Кумкват – це маленький фрукт, який часто використовується в кулінарії для свого особливого смаку і аромату. Він є одним із видів цитрусових і зазвичай споживається разом з шкіркою, оскільки сама шкірка є солодко-гіркою і пряною.
Ось декілька способів використання кумкватів у їжі:
- Сирі кумквати: Кумквати можна їсти сирими, просто змиювати їх і їсти весь плід, включаючи шкірку і насіння. Вони мають гірко-солодкий смак і освіжаючий аромат.
- Додавання до салатів: Кумквати можна додавати до салатів для надання їм кислотності та солодкості. Вони додають цитрусовий аромат і акуратність до салатних страв.
- Консервування: Ви можете консервувати кумквати, варивши їх з цукром і водою. Отримані консерви можна використовувати як десерт або як начинку для пирогів та випічки.
- Приготування мармеладу або желе: Кумквати можна використовувати для приготування мармеладу або желе, які можна подавати з сиром або використовувати в якості начинки для тістечок та пирогів.
- Додавання до напоїв: Кумквати можна додавати до коктейлів, лимонаду або чаю для придання їм аромату і смаку.
Ці маленькі цитрусові фрукти додають смаку і аромату багатьом стравам і напоям і можуть бути використані для створення різноманітних смачних страв.
