Лляне насіння (льон коричневий) – це корисний продукт, який можна включити в різні страви для збагачення харчування багатьма корисними речовинами. Лляне насіння містить багато діетичних волокон, омега-3 жирних кислот, білка, антиоксидантів та інших поживних речовин. Ось декілька способів використання лляного насіння в їжі:
- Добавка до каші: Посипте лляні насіння на свою ранкову кашу (геркулес, овес, гречка) для збагачення діети волокнами та омега-3 жирними кислотами.
- В якості начинки для йогурту: Додайте лляне насіння до йогурту або кефіру. Вони піднімуть консистенцію і забезпечать корисними речовинами.
- У випічці: Включіть лляне насіння до рецептів випічки, таких як хліб, булочки, мафіни або печиво. Вони нададуть стравам текстури і додадуть корисних складових.
- У смузі: Додайте лляне насіння до смузі або соку для збагачення їх волокнами та омега-3 жирними кислотами.
- У салатах: Посипте лляне насіння на салати, щоб збагатити їх текстуру і корисні речовини.
- В гарнірах: Включіть лляне насіння до гарнірів, таких як каші, смажені овочі, рис або паста, щоб підняти їх харчову цінність.
- Як замінник яйця: Лляне насіння може бути використане як замінник яйця в рецептах для веганських або алергічних на яйця страв.
Лляне насіння має дуже короткий термін придатності для споживання після того, як воно було змолото або накрошено. Тому краще зберігати його в холодильнику або морозильній камері, щоб зберегти свіжість та корисні властивості. Пам’ятайте, що під час споживання лляного насіння важливо пити достатню кількість води, оскільки воно може набирати воду та стає гелеподібним.
