Білий кунжут (самий поширений вид кунжуту в кулінарії) є популярним інгредієнтом, який використовується в багатьох стравах і додає смак, текстуру і харчову цінність. Ось декілька способів використання білого кунжуту в кулінарії:
- Посипка: Додайте білий кунжут на верхню частину хліба, булочки або випічки перед випіканням, щоб створити красиву золотисту корку і додати хрусткості.
- Соуси і маринади: Мелений білий кунжут можна додавати до соусів і маринадів для створення аромату і смаку. Наприклад, ви можете використовувати його в сусі, теріякі, кунжутовому соусі та інших азіатських стравах.
- Салати: Посипте білий кунжут на верхню частину свіжих салатів для додавання текстури і гіркого аромату.
- Паштети та дипи: Додайте мелений білий кунжут до паштетів або дипів, таких як гумус або бабагануш, для підсилення смаку.
- Суші: Використовуйте кунжут як обгортку для сушірілл, щоб надати їм хрусткості і смаку.
- Страви з курки або риби: Припудріть білий кунжут на курячі або рибні страви перед смаженням або запіканням.
- Хліб і булочки: Додайте білий кунжут в тісто для хліба або булочок для приготування ароматного і хрусткого хліба.
Білий кунжут додає смак і декоративний акцент багатьом стравам.
