Кедрові горіхи є дуже корисними та смачними продуктами, які можна використовувати в кулінарії. Вони мають характерний смак і аромат, які додають стравам особливу нотку. Ось кілька способів використання кедрових горіхів в кулінарії:
- Додавання в салати: Кедрові горіхи можна використовувати як прикрасу для салатів. Просто обсмажте їх на сухій сковороді без масла, поки вони не стануть золотистими, і потім додайте до вашого улюбленого салату для хрусткості та аромату.
- Приготування пести: Кедрові горіхи можна використовувати для приготування песто разом з базиліком, пармезаном, часником, оливковою олією та лимонним соком. Цей песто можна використовувати як соус для пасти або гарніру для м’яса та риби.
- Додавання до страв із курки та риби: Кедрові горіхи додають смак та текстуру стравам з курки та риби. Ви можете обсмажити горіхи і потім посипати ними страви перед подачею.
- Випікання в хлібі та випічці: Додавання кедрових горіхів до хлібного тіста або випічки надасть їй неповторний смак і хрусткість.
- Приготування начинки для баранкив: У деяких кухнях кедрові горіхи використовують для приготування начинки для баранкив або інших страв, додаючи до них цей багатий на білок горіховий міндаль.
- Суші: Кедрові горіхи можна використовувати як начинку для суші або суші-ролів. Вони додають смаку та текстури цим японським стравам.
- Додавання до десертів: Кедрові горіхи можна також використовувати в десертах, таких як печиво, кекси, айс-креми або тістечка. Вони нададуть десертам додатковий смак та хрусткість.
Завдяки своєму багатому смаку та корисним властивостям, кедрові горіхи можуть бути цінним інгредієнтом у вашій кулінарній креативності.
